バーテンダーの本格ドリンク＆フードが公園でお手軽に！
2025年5月に、IKE・SUNPARKの新たな憩いの場として誕生した『DRINK STAND TOKYO』。元バーテンダーの店主が手がけるこの一軒は、「公園で過ごす時間をもっと自由に、もっと心地よくしたい」という思いからスタートした。
芝生のそばでふらっと立ち寄り、コーヒーを片手にひと休みする人もいれば、夕暮れ時にビールを楽しむ人もいる。公園という開かれた空間の中で、肩肘張らずに過ごせる“街の給水所”を目指しているという。
燻製ミックスナッツなど、片手で気軽につまめるフードも充実。今後は季節に合わせて、かき氷や限定メニューも展開していく。
ドリンクにも店主のこだわりが詰まっている。バーテンダー時代の経験を活かし、ビールやカクテル、ノンアルコールドリンクまで幅広くラインナップ。昼間の公園で飲む一杯を意識し、軽やかで飲みやすい味わいを大切にしているそうだ。小さめサイズのビールを用意しているのも、「少しだけ飲みたい」という公園利用者の声に応えたいから。散歩の途中や、イベント帰りに気軽に立ち寄れる距離感が、この店らしさなのかもしれない。
「いつか自分のバーを持ちたい」という夢を胸に、まずは公園という場所から人とのつながりを広げていきたいと話す店主。昼は開放的なカフェスタンドとして、夜はふらっと寄れる街角のバーとして——『DRINK STAND TOKYO』は、イケ・サンパークの日常にゆっくりと溶け込み始めている。青空の下、芝生に腰を下ろしながら味わう一杯は、きっと普段より少しだけ特別な時間になるはずだ。
オススメメニュー
中島さんイチオシの翠レモンサワー
コーヒーも一杯ずつ淹れます
看板メニューの「牛すじ焼きそば」と「牛すじカレー」
じっくり煮込んだ牛すじの旨味とスパイスの香りが絶妙で、公園で遊ぶ子どもたちにも人気の逸品。カレーは辛さを選べるため、家族連れから仕事帰りの大人まで幅広く楽しめるのも魅力だ。
DRINK STAND TOKYO
